L'agriculture, l'élevage bovin, équin, gibier L'environnement, l'aménagement, les travaux paysagers Spécialités plurivalentes de l’agronomie et de l’agriculture.
En contact avec la nature, le maraîcher cultive des légumes en plein champs ou sous serre.
Objectifs généraux
Construire son projet et s’insérer dans une exploitation maraichère bio
Se situer dans le fonctionnement d’une structure de production en maraîchage biologique
Rythme pédagogique
Formation sur 4 mois
336h en Centre de Formation
168h de stage en entreprise
Contenu
Appréhender les fondamentaux théoriques relatifs à la conduite de cultures maraichères
Connaitre et appliquer la réglementation liée à la production agricole biologique en lien avec le maraîchage, mesurer les enjeux du développement durable
Exécuter de manière professionnelle les opérations techniques relatives à la production en maraîchage bio
Réaliser les opérations de récolte, de conditionnement en vue de la commercialisation
Déterminer l’outil ou le matériel mécanique adapté à la consigne, l’utiliser et en assurer l’entretien
Appréhender les circuits de commercialisation des produits issus du maraichage bio
Acquérir une expérience pratique lors des stages ou des mises en situation professionnelle
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